沙琪玛是很多人喜欢吃的一种休闲食品，其口感香甜软糯，既美味又可以饱腹，平时可以当做解馋的小零食食用。而且沙琪玛的制作方法并不难，我们在家也可以制作出好吃的沙琪玛，那沙琪玛怎么做呢?
准备食材：
面粉250g、鸡蛋3个、酵母2g、麦芽糖浆150g、白糖100g、黑芝麻适量、食用油适量、模具
做法步骤：
1.将面粉、鸡蛋、酵母放入盆中和成光滑面团。
2.然后把面团用碗盖住，醒发半小时左右。
3.醒发好的面团擀成长方形薄片，叠起来切成条。
4.在锅中倒入适量油并烧热，然后把切好的条下锅，开中火炸至金黄色捞出控油备用。
5.在锅中加适量清水，再把麦芽糖、白糖倒入锅中煮开，然后转小火煮至冒泡。
6.将黑芝麻和油炸过的沙琪玛条放入麦芽糖中快速搅拌均匀。
7.接着将沙琪玛倒入准备好的模具中按压紧实，晾凉后切成块即可。
原来沙琪玛的做法并没有我们想象的那么难，只需要七个小步骤即可搞定。
